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gj357df的博客

凡事想得开,凡情放得下,心静事不烦,心宁情不乱,一切都会海阔天空!

 
 
 

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2017年02月04日  

2017-02-04 19:32:58|  分类: 饮食与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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017-2-4 10:59:22

厨师都不会出卖实用小窍门 - 瀛子 - 瀛の小笺

厨师都不会出卖实用小窍门 - 婷儿 - 我的轻曼

厨师都不会出卖实用小窍门 - 婷儿 - 我的轻曼

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毛氏红烧肉 
 
主料:带皮猪五花肉850克 
配料:四季青500克 
调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量。 
制法: 
1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 
2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。 
3、四季青用鸡油炒熟放底,将红烧肉整齐摆放正中,将少许汁浇在肉上即成。 
特点:肥而不腻,咸鲜辣香,色泽红亮。 
-------------------

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排骨的N种做法 

2017-2-4 10:53:44

排骨的N种做法 - 开心夫人的日志 - 网易博客 - 倩倩 - 世纪乐园

猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。

如:红烧排骨,一道中国家常菜。

也可用来形容人非常瘦,多指男性。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

一、红烧排骨

原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

做法:

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民间藏禁毁本 

2017-2-4 10:50:32

民间藏禁毁本  
读书 制作 - 香儿 - xianger

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